पैनकेक बनाना सिखिए हिंदी में (Pancake Recipe )
Pan cake recipe ऊपर से कुरकुरे और अंदर से फुले हुये मुलायम होते है | जो की खाना सभी को काफी अच्छा लगता है | इसे आप छोटे बच्चों के टिफिन में रख सकते हैं | इसे आप चाहे तो नाश्ता में बना सकते हो |
पैनकेक आप कई तरह के बना सकते हो | जैसे की केले पेनकेक्स, दालचीनी रोल पैनकेक ,छाछ पेनकेक्स,चॉकलेट पैनकेक,फ्लफी एगलेस पैनकेक , ब्लूबेरी कॉर्नमील पैनकेक, जई का आटा पैनकेक,स्कॉच पैनकेक,अमेरिकी पैनकेक और क्रीम पनीर पैनकेक |पैनकेक बनाना काफी आसान है | pan cake recipe बनाने के लिए जो सामग्री लगती है वह हर किसी के घरो में उपलब्ध होती है |
पैनकेक बनाने के लिए आपको चाहिए मैदा,गेहूं का आटा,चीनी पाउडर,नमक,इलायची का पाउडर,बेकिंग पाउडर,पक्का हुआ केला,दूध और घी |
पैनकेक काफी हेल्दी नास्ता होता है | इसे आप जाम, मक्खन और शहद किसी के भी साथ सर्व कर सकते हो |
इस सिंपल सा पैनकेक को आप मीठे सवाद के साथ सर्व कर सकते हैं |
सभी को काफी पसंद आने वाला नास्ता है | पैनकेक आप छोटे बच्चों को शाम को भी दे सकते हो |
पैन केक बनाने की सामाग्री :-
- मैदा
- गेहूं का आटा
- चीनी पाउडर
- नमक
- इलायची का पाउडर
- बेकिंग पाउडर
- पक्का हुआ केला
- दूध
- घी
पैनकेक बनाने की विधि:-
Fluffy pancake बनाने के लिए एक बाउल मे डाले मैदा, गेहूं का आटा, नमक, इलायची पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर मिला ले |
फ़िर एक पक्का हुआ केला ले और छिलका निकल ले और बारिक टुकड़ो में कट कर ले |
बारिक कट करने के बाद अच्छी तरह से मैश कर ले | फ़िर उसमे डाले एक कटोरी दूध और अच्छी तरह मिला लें | अब इसमे हम डालेंगे सूखी सामग्री और अच्छी तरह मिक्स कर लेगे और चिकना घोल तैयार करेगे |
घोल तैयार होने के बाद इसमे डाले 2 चम्मच घी और अच्छी तरह मिला लें | पकौड़ा बनाने के लिए घोल तैयार करते हो वैसे ही कंसिस्टेंसी आपको चाहिए पैनकेक बनाने के लिए और इसे 15 मिनट के लिए रख दे |
15 मिनट के बाद बैटर तैयार है पैनकेक बनाने के लिए |
तवा को पहले से गरम करें और घी से ग्रीस कर ले | अब गैस का लौ धीमी मध्यम पर कर ले और थोडा थोडा बैटर तवा पर डाले और दोनो साइड से गोल्डन ब्राउन कर ले |
जब यह दोनो साइड से गोल्डन ब्राउन हो जाएगा तब एक प्लेट में निकल ले | इसी तरह बाकी का भी पैनकेक बना ले |
पैनकेक बनकर तैयार है | इसे आप सुबह या तो शाम के नास्ते में बना सकते हैं |
पैनकेक बनाने के लिए 25 मिनट का समय लगता है |
महत्वपूर्ण सुझाव:-
- पैनकेक बनाने के लिए तवा आपको पहले से गरम करना है |
- जब आप पैनकेक बनाओगे तब गैस की लौ धीमी मध्यम पर रखना है |
- पैनकेक आप चाहे तो छोटे या तो बड़े आकार के बना सकते हो |
- पैनकेक बनाने के लिए आपको नॉन स्टिक तवा का उपयोग करना है जिससे पैनकेक बहुत आसानी से बन जाते हैं |
- पैनकेक बनाने के लिए आपको पक्का हुआ केला लेना है जिस्से पैनकेक बहुत ही स्वादिष्ट बनकर तैयार होते है |
- पैनकेक आप चाहे तो मैदा या तो आटा और मैदा दोनो मिला कर बना सकते है |
- पैनकेक आप चाहे तो पुरा आटा से बना सकते हो |
- जब पैनकेक किनारो से फुलने लगेगे तो समज जाहिये पैनकेक तैयार है |
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